福井県立小浜水産高等学校
福井県立小浜水産高等学校
Obama Fisheries High School
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教育課程
食品工業科の教育課程について
専門科目
単位
主な内容
学年
水産基礎
4
 海・船・魚の基礎と海洋実習
1
水産情報技術
3
 パソコンやソフトの使い方
ワープロ検定を目指した学習
2
総合実習
4
 各種水産食品の生産実習と基礎実験、校外現場実習
2～3
課題研究
2
 食品の試作実習と発表会
資格にチャレンジ
3
水産食品製造
10～13
 魚介類の加工と保蔵について学習する中核科目
1～3
水産食品管理
6～8
 食べ物を科学の面から学習
1～3
食中毒の防止と微生物
水産流通
3
 食品の旅の道筋
3
ダイビング
（選択）
3
 潜水の知識・技術と資格取得
3
食品工業科の教育課程について
食品工業科　教育課程 (平成２１年度入学生)
教科
科目
標準単位
１年
２年
３年
計
国語 国語表現Ⅰ
2
3
3
国語総合
4
2
3
5
古典講読
2
 　 　
*2
0・2
地理歴史 世界史Ａ
2
 　
2
2
地理Ａ
2
3
　
3
公民 現代社会
4
　

3
3
数学 数学Ⅰ
3
3
　
3
数学Ⅱ
4
 　
3
2
5
理科 理科総合A
2
 　
2
 　
2
理科総合B
2
2
 　 　
2
保健体育 体育
7～8
2
2
3
7
保健
2
1
1
 　
2
芸術 美術Ⅰ
2
#2
 　 　
0・2
書道Ⅰ
2
#2
 　 　
0・2
外国語 オーラル・コミュニケーションⅠ
2
3
3
英語Ⅰ
3
2
2
4
英語Ⅱ
4
 　 　
*3
0・3
家庭 家庭総合
4
2
2
 　
4
普通科系科目合計
19
17
14・19
55・50
水産 水産基礎
2～4
3
 　 　
3
課題研究
2～6
 　 　
3
3
総合実習
2～12
 　
1
1
2
水産情報技術
2～10
3
　
3
漁業
2～7
 　 　 　 　
航海・計器
4～12
 　 　 　 　
漁船運用
4～12
 　 　 　 　
栽培漁業
4～12
 　 　 　 　
水産生物
2～8
 　 　 　 　
海洋環境
2～8
 　 　
　
操船
2～6
 　 　 　 　
水産食品製造
2～14
3
4
3＋*2
10・12
水産食品管理
4～12
3
3
*3
6・9
水産流通
2～6
 　 　
2
2
ダイビング
2～4
 　
*3
0・3
水産 福井の水産
3～5
1

1

1
3
商業 ビジネス基礎
2～4
   　 　  
商業技術
2～5
        
簿記
2～5
     　  
会計
2～4
 　      
マーケティング
2～4
 　   　  
専門系科目合計
10
12
15・10
37・32
小　　　計
29
29
29
87
ホームルーム活動
1
1
1
3
総合的な学習の時間
合　　　計
30
30
30
90
備　　　考
 #,*,†はそれぞれ選択履修
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