平成２２年度

１１月

平成２２年１１月

　地元の水産食品加工業会の技術者から指導を受けることによって、水産高校で学ぶ者に水産食品加工に興味関心を持たせ、学習意欲の向上を図る事を目的に、全科１年生を対象に実施します。実施内容は、「刺身の作り方」です。材料は、メジナ、イカです。魚を捌く事が初めての生徒達でしたが、講師の先生より丁寧に指導して頂き、何とか盛り付けまでいけました。　　最後の講話の中で、「何でも一生懸命していればきっと上手になります。これは、勉強も、仕事も同じです。そして、楽しんでやって下さい。」とお言葉を頂きました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師：小浜市食品加工協同組合　大沢高則氏　

　

就業先　小浜市内　８ヶ所

福井県漁業連合会　小浜支所　　　　　　　　　　　　　
（株）ニシエフ　小浜工場　　　　　　　　　　　　　　　　
とれとれ寿司　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（有）田中平助商店　　　　　　　　　　　　　　　
ホテル　せくみ屋　　　　　　　　　　　　　　　　　　
杉田玄白記念　公立小浜病院　　　　　　　　　　　　　　
アヤハディオ　ペットセンター　　　　　　　　　　　　　　　　　
アクアハウスたまや

　地域の企業等において就業体験を行い、職場の厳しさや技術等に触れることにより、自己の学習意欲を喚起すると共に、進路選択に主体的に取り組む態度と能力を育成する事を目的に、２年次に実施します。

実習期間

１１月 ８日（月）〜 １１月 １２日（金）　５日間　　

対象クラス

海洋科学科マリンバイオコース　１９名