２年マリンバイオコースでは、小浜市甲ヶ崎地先において、マガキ養殖を行っています。マガキは、６月頃に種（稚カキ）を垂下しておき、寒くなる冬に取り揚げます。餌は、自然のプランクトンを食べるためあげる必要はありません。今年は、夏の高水温によって、大量に死滅してしまい、近隣の漁業者の方々も大不漁でした。ほんの少し生き残った物を本校へ持ち帰り、「カキ打ち」と呼ばれる道具を使い、身を取り出す実習を行いました。慣れるまでがなかなか大変な作業でした。